Faj- és fajtaválasztás a zöldséghajtatásban

A zöldséghajtatás az 1990-es évekig a tenyészidőszak meghosszabbítását, így a fogyasztási idény széthúzását szolgálta. A rendszerváltást követően a piacok részbeni megváltozása, majd a 2004-ben az Európai Uniós csatlakozásunkkal a teljes átrendeződés következtében már újabb céljaink között jelentős szerepet kapott a termékminőség, a jövedelmezőség. Ezen folyamatok mellett az egyre nagyobb fenyegetéssel jelentkező klímaváltozás kapcsán a termésbiztonság kérdése fokozottan előtérbe került.

Bővebben...

Pohánka fajták termeszthetőségének vizsgálata Mosonmagyaróváron

A Nyugat-magyarországi Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Karának (Mosonmagyaróvár) Nemesítési és Termesztéstechnológiai Állomásán 2008. nyarán végeztünk termeltetési kísérletet különféle pohánka fajtákkal. A kísérletben összesen 33 fajta került elvetésre 3 ismétlésben, 7 m hosszú, 1,25 m széles bruttó parcellákba.

Bővebben...

Sárgarépa termesztése emelt ágyáson

A gyökérzöldség fajok közül a sárgarépának van a legnagyobb termőterülete, amely az összes zöldségtermesztő terület kb. 5 %-át teszi ki. Ennek nagysága a feldolgozó ipar igényétől függően 4-7 ezer ha között változik. Elsősorban szabadföldön termesztik, csak igen kis felületen hajtatják. A jó minőségű sárgarépa keresett zöldségnövény, így friss fogyasztásra 35-55 ezer tonnát állítanak elő, míg a feldolgozóipar 35-40 ezer tonnát vásárol fel. Exportunk csak néhány ezer tonnát tesz ki, de ezzel szemben jelentős az import, főleg Hollandiából. 2012 augusztusában még 100 Ft/kg-os ár alatt is lehetett nagy tételben sárgarépát behozni egalizált, 10 kg-os kiszerelésben.

Bővebben...

Nincs sikeres ültetvénytelepítés megbízható szaporítóanyag nélkül

Az időjárás alakulásától függően napokon vagy heteken belül megkezdhető az árutermő vagy házikerti szőlő- és gyümölcsültetvények telepítése, a korábbi években telepített ültetvények pótlása. Korábban a szakemberek inkább az ősz telepítést ajánlották, de számos érv szól a telepítések tavaszi elvégzése mellett. Tapasztalataink szerint csak a rendkívül száraz és az átlagosnál sokkal melegebb tavasz, nyárelő esetén, öntözés hiányában lehetnek hátrányban a tavaszi telepítések az ősziekkel szemben. A tavaszi telepítések előnye, hogy az őszi talaj-előkészítés után az ültetést már ülepedett, a téli fagyoknak köszönhetően már nem rögös, jó esetben – így ebben az évben is – a téli csapadékkal feltöltődött talajba végezhetjük el. Fontos előnye a tavaszi telepítésnek, hogy az elültetendő szaporítóanyag a tél folyamán védett helyen tárolható, nincs kitéve vadkárnak, fagykárnak, a hajszálgyökerek hiányában vízfelvételre alig képes oltványokat szárító szeleknek.

Bővebben...