A környezetvédelem, az élelmiszerbiztonság, a termék differenciálási követelmények előtérbe kerülésével az ökológiai gazdálkodás és az ökológiai baromfi előállítás fenntartható alternatívát jelenthet a termékpálya egyes szereplői számára. A baromfi ágazatban, a kis- és közepes méretű üzemek számára lehetőségként jelölik meg az ökológiai gazdálkodást számos publikációban. Ugyanakkor, sok állattenyésztő szembesül a trágyaelhelyezés problémájával. Az ökológiai gazdálkodásra való áttérés csak a talaj- növény, növény-állat, állat-talaj körforgás biztosításával képzelhető el. Jelenleg az ökológiai állatállomány sűrűsége nem teszi lehetővé a körforgás biztosítását.
A cikkben a hazai ökológiai baromfitartás fő korlátozó tényezőit és problémáit tekintjük át.
www.ostermleo.com